Bouleuse avec écran tactile et variateur EL300PLUS
Écran tactile et variateur : contrôle total.
L’EL300 avec la commande en plus : écran tactile 18 vitesses et variateur de série. Vous réglez la rotation selon la pâte du jour et la machine travaille toujours au bon régime.
- Garantie 1 à 3 ans
- Livraison sur palette
- Assistance directe
La gamme ELIANI, comparée en proportion.
Quelle machine convient à votre espace et à votre production ? Hauteurs en centimètres, poids de pâton de 0 à 1 kg.
Choisissez la vitesse, la machine fait le reste.
Ceux qui travaillent plusieurs pâtes dans la même journée le savent : il n’existe pas une vitesse idéale pour toutes. Une pâte très hydratée demande de la douceur, une pâte à petits pains supporte plus de rythme.
L’EL300 PLUS a la même structure et le même poids de pâton que l’EL300, avec un écran tactile et un variateur qui permettent de régler la rotation sur 18 vitesses.
- Choisissez la vitesseSur le panneau tactile, vous réglez la rotation selon la pâte du jour.
- Le pâton entre par le hautVous le laissez tomber dans l’ouverture au centre de l’anneau.
- La boule sort par le hautElle remonte sur l’anneau, prête pour le bac.
Une vitesse pour chaque pâte.
- 18 vitesses
- Sur l’écran tactile, vous choisissez la bonne vitesse pour chaque pâte, ferme ou très souple.
- Variateur de série
- Démarrages en douceur et vitesse stable sur tout le cycle.
- Même poids de pâton
- De 30 à 300 g, comme l’EL300.
- 230 V ou 380 V
- Monophasé avec prise Schuko ou triphasé, selon l’installation de votre établissement.
- Anneau de sortie, comme sur l’EL300
- Panneau tactile : marche et vitesse
- Plateau avec rebord
- Roues : vous l’approchez du plan de travail
EL300 PLUS : les données.
- Poids de pâton
- 30 – 300 g
- Production
- plus de 2 500 pcs/h
- Commandes
- écran tactile, 18 vitesses
- Moteur
- variateur de série
- Alimentation
- 230 V monophasé ou 380 V triphasé
- Mobilité
- sur roues
- Garantie
- 1 an, extensible à 3
Données du fabricant. Pour des configurations spéciales, demandez à un technicien.
Est-ce la bonne machine pour vous ?
Elle vous convient si
- Laboratoires qui changent souvent de pâte
- Ceux qui veulent un contrôle maximal de la vitesse
Envisagez un autre modèle si
- Si vous travaillez toujours la même pâte : l’EL300 suffit
Questions sur l’EL300 PLUS
Quelle différence avec l’EL300 ?
Même poids de pâton et même production, avec en plus l’écran tactile 18 vitesses et le variateur de série.
Faut-il du triphasé ?
Non : elle existe en 230 V monophasé avec prise Schuko ou en 380 V triphasé.
Est-ce une bouleuse à vitesse réglable ?
Oui : le variateur est de série et l’écran tactile propose 18 vitesses, à régler selon la pâte. Une machine à bouler la pâte à pizza en 230 V monophasé ou en 380 V triphasé.