

Pizzeria
Centinaia di palline al giorno, poco spazio, servizio serale: serve una macchina compatta che liberi il pizzaiolo prima dell'apertura.
Consigliata: EL300 · EL300 PLUScon impasti molto diversi nella stessa giornata

Una pizzeria di quartiere, un panificio, un laboratorio che rifornisce più locali: il lavoro cambia, e cambia la macchina giusta.


Centinaia di palline al giorno, poco spazio, servizio serale: serve una macchina compatta che liberi il pizzaiolo prima dell'apertura.
Consigliata: EL300 · EL300 PLUScon impasti molto diversi nella stessa giornata

Pane, panini, focacce e pizza nella stessa mattina: serve una macchina che vada da 50 g a un chilo.
Consigliata: EL1000

Grandi masse di impasto ogni giorno: conviene automatizzare sia il taglio sia l'arrotondatura.
Consigliata: ERT300

