Arrotondatrice per pane e pizza, 50 g – 1 kg EL1000
Dalla pallina da pizza al filone di pane.
Dalla pallina per la pizza al panetto da un chilo per il pane: pezzature da 50 g a 1 kg con una sola macchina. La scelta di chi produce per più locali o vende anche pane e focacce.
- Garanzia 1–3 anni
- Spedizione su bancale
- Assistenza diretta
La gamma ELIANI, a confronto nelle proporzioni.
Quale macchina è giusta per il tuo spazio e la tua produzione? Altezze in centimetri, pezzatura da 0 a 1 kg.
Pezzature in proporzione
Dal panino al filone da un chilo.
Quando un'attività cresce, il problema non è più fare buone palline: è farle tutte uguali, in quantità, in più punti vendita.
La EL1000 porta la stessa precisione su un campo più ampio: da 50 grammi fino a un chilo. Con una sola macchina si lavorano le palline per la pizza, i panini, le focacce e il pane.
- Pesi il pezzoDa 50 g per i panini fino a 1 kg per il pane.
- Lo carichi dall'altoNel foro al centro dell'anello.
- Ritiri il panettoChiuso e regolare, pronto per la lievitazione.
Dalla pizza al pane, con una sola macchina.
- Da 50 g a 1 kg
- Pizza, panini, filoni e pagnotte con la stessa macchina.
- Fino a 3.000 pz/h
- La produttività per laboratori centrali e per chi rifornisce più punti vendita.
- Un solo standard
- Lo stesso peso e la stessa forma in tutti i tuoi locali.
- 230 V
- Funziona con la normale presa Schuko. Su richiesta 380 V trifase, versione USA o la tensione del tuo paese.
- Imbocco in alto, con anello
- Fungo di emergenza
- Interruttore, 230 V
- Ruote: la sposti dove serve
EL1000: i dati.
- Pezzatura
- 50 g – 1 kg
- Produzione
- 2.500 – 3.000 pz/h
- Idratazione impasto
- 55 – 75 %
- Coclea
- teflonata o in alluminio (impasti più duri)
- Alimentazione
- 230 V monofase, presa Schuko
- Altre tensioni
- 380 V trifase e tensioni per ogni paese su richiesta
- Versione USA
- 110 / 208 / 230 V, 60 Hz
- Struttura
- acciaio inox
- Dimensioni
- 45 × 48 × 85 cm
- Mobilità
- su ruote
- Garanzia
- 1 anno, estendibile fino a 3
Dati del costruttore. Per configurazioni speciali chiedi a un tecnico.
È la macchina giusta per te?
Fa per te se
- Panifici e pizzerie con pane
- Laboratori centrali e catene
- Pezzature sopra i 300 g
Valuta un altro modello se
- Chi fa solo pizza sotto i 300 g: la EL300 è più indicata
Domande sulla EL1000
Posso fare anche le palline piccole?
Sì, da 50 g in su: è un'arrotondatrice per panini, panetti per la pizza, pagnotte e pane fino a 1 kg. Per palline sotto i 50 g c'è la EL300, che parte da 30 g.
Che impasti lavora?
Impasti con idratazione dal 55 al 75 %. È un'arrotondatrice per impasto da pane, panini e pizza.
Serve il trifase?
No: di serie funziona a 230 V monofase con la normale presa Schuko. Su richiesta anche 380 V trifase.
Esiste per gli Stati Uniti?
Sì, c'è la versione USA a 110, 208 o 230 V, 60 Hz.
È conica o a coclea?
A coclea, non è conica. La coclea può essere teflonata oppure in alluminio, per gli impasti più duri.