

Pizzerie
Sute de bile pe zi, puțin spațiu, serviciu de seară: e nevoie de o mașină compactă care să-l elibereze pe pizzar înainte de deschidere.
Recomandat: EL300 · EL300 PLUScu aluaturi foarte diferite în aceeași zi

O pizzerie de cartier, o brutărie, un laborator care aprovizionează mai multe localuri: munca se schimbă, și se schimbă și mașina potrivită.


Sute de bile pe zi, puțin spațiu, serviciu de seară: e nevoie de o mașină compactă care să-l elibereze pe pizzar înainte de deschidere.
Recomandat: EL300 · EL300 PLUScu aluaturi foarte diferite în aceeași zi

Pâine, chifle, focaccia și pizza în aceeași dimineață: e nevoie de o mașină care să meargă de la 50 g la un kilogram.
Recomandat: EL1000

Cantități mari de aluat în fiecare zi: merită să automatizați atât tăierea, cât și rotunjirea.
Recomandat: ERT300

