

Pizzeria
Hunderte Teigkugeln am Tag, wenig Platz, Abendservice: Sie brauchen eine kompakte Maschine, die den Pizzabäcker vor der Öffnung entlastet.
Empfohlen: EL300 · EL300 PLUSbei sehr unterschiedlichen Teigen am selben Tag

Eine Pizzeria im Viertel, eine Bäckerei, eine Backstube, die mehrere Filialen beliefert: Die Arbeit ändert sich, und damit die richtige Maschine.


Hunderte Teigkugeln am Tag, wenig Platz, Abendservice: Sie brauchen eine kompakte Maschine, die den Pizzabäcker vor der Öffnung entlastet.
Empfohlen: EL300 · EL300 PLUSbei sehr unterschiedlichen Teigen am selben Tag

Brot, Brötchen, Focaccia und Pizza am selben Morgen: Sie brauchen eine Maschine von 50 g bis zu einem Kilo.
Empfohlen: EL1000

Große Teigmengen jeden Tag: Es lohnt sich, Teilen und Rundwirken zu automatisieren.
Empfohlen: ERT300

