Profesjonalna zaokrąglarka do ciasta na pizzę EL300
Maszyna dla pizzerii, która chce się rozwijać.
Zdejmuje z pizzermana najbardziej powtarzalną pracę dnia: wszystkie kulki ciasta o tej samej wadze i tym samym kształcie, od pierwszej do ostatniej w serwisie.
- Gwarancja 1–3 lata
- Wysyłka na palecie
- Bezpieczne płatności
Gama ELIANI w porównaniu proporcji.
Która maszyna pasuje do Państwa przestrzeni i produkcji? Wysokości w centymetrach, gramatura od 0 do 1 kg.
Żadnych animacji.
Prawdziwa maszyna, w prawdziwej pizzerii.
To, co Państwo widzą, to prawdziwe nagranie: bez renderów, bez efektów. EL300 pracuje w pizzerii podczas serwisu, żeby mogli Państwo sami ocenić, jak zamyka kulki i w jakim tempie.
- Kawałek wchodzi od góry, do otworu pośrodku pierścienia
- Teflonowany ślimak zamyka go, nie rozrywając
- Kulka wychodzi górą, gotowa do skrzynki
- Czyszczenie w kilka minut: stal nierdzewna i teflonowany ślimak
Zdejmuje z pizzermana najbardziej powtarzalną pracę.
- Więcej czasu przy blacie
- Pizzerman przestaje zaokrąglać i wraca do rozciągania, nakładania dodatków i pieczenia.
- Wszystkie kulki jednakowe
- Ta sama waga, to samo zamknięcie: równe wypiekanie i ta sama pizza za każdym razem.
- Kompaktowa, na kółkach
- 48 × 50 cm na podłodze: podjeżdża pod blat, a po serwisie odstawia się ją na bok.
- Stal nierdzewna
- Korpus ze stali nierdzewnej i ślimak teflonowany: czyszczenie w kilka minut.
- Pierścień wylotowy: kulka unosi się i wychodzi górą
- Wyłącznik awaryjny
- Włącznik i tabliczka napięcia
- Kółka: podjeżdża pod blat
EL300: dane.
- Gramatura
- 30 – 300 g
- Wydajność
- ponad 2500 szt./h
- Hydratacja ciasta
- 55 – 80 %
- Zasilanie
- 230 V jednofazowe, wtyczka Schuko
- Inne napięcia
- 380 V trójfazowe i napięcie dowolnego kraju na zamówienie; wersja USA
- Korpus
- stal nierdzewna AISI 304
- Ślimak
- teflonowany
- Wymiary
- 48 × 50 × 83 cm
- Mobilność
- na kółkach
- Gwarancja
- 1 rok, z możliwością przedłużenia do 3
Dane producenta. W sprawie konfiguracji specjalnych prosimy zapytać technika.
Czy to właściwa maszyna dla Państwa?
Pasuje do Państwa, jeśli
- Pizzerie robiące setki kulek dziennie
- Pracownie z małą ilością miejsca
- Każdy, kto chce tej samej wagi na każdej pizzy
Proszę rozważyć inny model, jeśli
- Gramatura powyżej 300 g: zobacz EL1000
- Jeśli maszyna ma też automatycznie dzielić ciasto: zobacz ERT300
Pytania o EL300
Ile zajmuje miejsca?
48 × 50 cm na podłodze, na kółkach: łatwo ją przesunąć.
Czy potrzebuje specjalnego gniazdka?
Nie: standardowo pracuje na 230 V jednofazowym ze zwykłą wtyczką Schuko. Na zamówienie wykonujemy ją na 380 V trójfazowe lub na napięcie Państwa kraju.
Czy łatwo ją wyczyścić?
Tak: powierzchnie ze stali nierdzewnej i teflonowany ślimak, ciasto się nie przykleja. Na koniec dnia wystarczy wilgotna ściereczka.
Czy radzi sobie z ciastem o wysokiej hydratacji?
Tak: pracuje z ciastem o hydratacji od 55 do 80 %, także bardzo miękkim.
Czy zmieści się pod blatem?
Tak: stoi na podłodze na kółkach, ma 83 cm wysokości i mieści się pod blatem o wysokości 85 cm. Zajmuje 48 × 50 cm.
Ile kosztuje zaokrąglarka do ciasta EL300?
EL300 kosztuje 2250 € + VAT i można ją zamówić online w ELIANI Store. Na zapytanie przygotujemy też pisemną ofertę z dostawą do Państwa kraju.
Czy EL300 dzieli ciasto na porcje?
Nie. EL300 nie waży i nie dzieli ciasta: zamyka w równe kulki kawałki już podzielone, od 30 do 300 g, ponad 2500 sztuk na godzinę. Jeśli ciasto ma być też porcjowane maszynowo, właściwym wyborem jest dzielarko-zaokrąglarka ERT300.
Czy EL300 to kulkownica do ciasta?
Tak: kulkownica, zaokrąglarka i maszyna do kulek ciasta na pizzę to ta sama maszyna. EL300 to kulkownica do pizzy, która formuje kulki od 30 do 300 g, ponad 2500 na godzinę. Ciasto dzieli się wcześniej na porcje, a maszyna do kulkowania ciasta na pizzę zamyka je w gładkie kulki.